Dette er historien om det eksotiske, gamle Nimb i Tivoli, som nu 100 år efter opførelsen har fået nyt eventyrligt liv som gastronomisk højborg. Her huserer nemlig Thomas Herman i gourmetrestauranten Herman, som allerede et år efter åbningen har fået tildelt en stjerne i Guide Mi[...]
The most celebrated American novelist of the past half-century, an indispensable figure of postmodernism worldwide, Thomas Pynchon notoriously challenges his readers. This Companion provides tools for meeting that challenge. Comprehensive, accessible, lively, up-to-date and reliable, it approaches P[...]
Thomas Herman har længe ønsket at få tid til at skrive Hermans aftensmad. En brugbar og håndgribelig kogebog, som er lige til at gå til, og som afspejler de måltider, han i sit professionelle virke har spist til personalemad på de mange forskellige restauranter, han har arbejdet[...]
Opskrifter på de gamle mormorretter. Alle efterfulgt af en moderne og eksklusiv variation